1日の長い仕事が終わった後は、おいしいごはんが食べたいですよね。
今回は「ご飯を炊き忘れた！」「作り置きのおかずがない！」といった時にも安心の、一皿で満足できて疲れた体に染みる、簡単パスタ料理をご紹介します♪
■料理がさらにラクになる時短テク！『レンチンパスタ』のすすめ
耐熱皿と電子レンジをお持ちなら、
パスタソースを作っている傍らでパスタをゆでる工程は電子レンジにお任せできちゃいます！
① パスタ1人分を耐熱容器に入れる
② 耐熱容器に水500ccを注ぎ、塩5g（約小さじ1杯）を入れる
③ フタをせずに500wの電子レンジで加熱する
※ その際、パスタの袋に記載されている湯で時間+4分の設定で設定してください
（「7分」だったら+4の11分）
④ 茹で上がったパスタのお湯をきって、お好みのソースと絡めて出来上がりです
茹で加減など気にかける時間が少ないので、疲れた時でなくてもおすすめです♪
■レモンの酸味が疲れに効く『ツナレモンパスタ』のレシピ
★材料／1人分
・スパゲティ：100g
・ツナ缶：1缶
【Ａ】
・レモン汁：大さじ1
・オリーブオイル：小さじ2
（お好みで隠し味に）ナンプラー小さじ1、ゆずこしょう小さじ1
① ツナと【Ａ】を合わせておく
② パスタを茹でる
③ 手早くソースと和えて出来上がり
分量外のレモンの輪切りを添えると華やかになります♪
■簡単に美味しく疲労回復！『納豆パスタ』のレシピ
★材料／1人分
・パスタ：100g
・納豆：1パック
・めんつゆ：大さじ1
・バター：大さじ1
・万能ねぎ：適量
・きざみのり：適量
①パスタを茹でる
②納豆はタレなどを混ぜ合わせておく
③パスタが茹で上がったらお湯を切り、めんつゆ、バターを入れ混ぜ合わせる
④お皿にパスタを盛り付け、納豆をかける。刻んだ万能ねぎとのりを散らして出来上がり
青じそなどを加えてアレンジしても絶品です♪
■簡単・絶品『明太子パスタ』のレシピ
★材料／1人分
・パスタ：100g
・明太子：50ｇ(大きめのもので1腹、小さめのもので1.5腹くらい)
・バター：10g
・めんつゆ：小さじ2
・きざみのり：適量
①パスタを茹でる
②ボウルに皮を除いた明太子、バター、めんつゆを混ぜ合わせておく
③茹で上がったパスタを和え、お皿に盛りつける。きざみのりを加えて出来上がり
濃厚な旨味とバターのコクがマッチして美味しいですよ♪
■簡単でクリーミー『きのこクリームパスタ』
★材料／1人分
・パスタ：100g
・ベーコン：1枚
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・しめじ：1/2パック(50g)
・チューブ入りにんにく：3cmくらい
・粉チーズ：大さじ2
・塩こしょう：適量
・オリーブオイル：大さじ1
【A】
・水：200cc
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ1/2
・バター：10g
①玉ねぎは薄切りに、しめじは食べやすい大きさに、ベーコンは1cm幅にそれぞれ切っておく
②フライパンにオリーブオイルを熱し①とチューブ入りにんにくを加えて炒める
③【A】と半分に折ったパスタを入れて、袋のゆで時間どおりに加熱する
④粉チーズを入れ水気がなくなるまで煮込み、塩こしょうで味をととのえて出来上がり
コクのあるクリーミーな味わいに癒されること間違いなし♪
■フライパン一つで出来ちゃう『シーフードパスタ』のレシピ
★材料／1人分
・ショートパスタ：60g （ペンネやファルファッレ、コンキリエなど）
・玉ねぎ：半玉
・冷凍シーフードミックス：150g
・チューブ入りにんにく：3cmくらい
・オリーブオイル：適量
・しょうゆ：小さじ1
・塩：適量
・バター：5g
・黒コショウ：適量
・万能ねぎ：適量
①玉ねぎを粗みじん切りにする。オリーブオイルを引いたフライパンに入れ、塩をふって炒める
②①に凍ったままのシーフードミックスと、水、しょうゆ、チューブ入りにんにく、塩を入れひと煮立ちさせる
③ショートパスタを入れ、時おり混ぜながら通常の湯で時間より2～3分長めに煮る
④汁気が少なくなりパスタに火が通ったら、バターを加え和える。刻んだ万能ねぎと黒コショウを振りかけて出来上がり
シーフードの旨味が引き出されて大満足の一品です♪
いかがでしたでしょうか。
ちょっとした工夫や材料の使い方1つでお店顔負けの一品が完成します！
簡単ながらも毎日違う味を楽しめる点も嬉しいポイント◎
疲れた日にこそ、パパっと作れるパスタ料理で心もお腹も満たしてくださいね。
